Kasteelbuffet Kasteel de Bunswyck

Koud buffet

Tomaat met grijze garnaaltjes
Perzik met tonijnsla
Rundscarpaccio met rucola en parmezan
Spaanse Serano ham met meloen
Traiteurham op staander
Fijn gesneden rosbeef
Spaanse chorizo met zongedroogde tomaatjes
Gevarieerde visschotel
Kipdrummekes met verse ananas
Tomaat mozarella en basilicum
Boerenpaté met uienconfituur
Frisse salades en sausen, broodvariatie

Warm buffet

3 warme schotels met garnituur, keuze van de chef telkens op basis van vis, vlees en gevogelte (eventueel vegetarisch of kinderschotel)

 

Desserten buffet

Rijstpap, Tiramissu, Crème brulée, profiterolles met chocoladesaus, taart, bavarois, chocomousse, verse fruitsla